پلوپز تکنو با استفاده از تکنولوژي های پیشرفته تبدیل به یک دستگاه چندکاره شده است. برخلاف پلوپزهای قدیمی که فقط برای پخت برنج استفاده می شد، پلوپزهای امروزی چند کاربردی هستند و می توان از آن ها برای پخت خورشت، کیک و سایر غذاها نیز استفاده کرد. پلوپز چند منظوره تکنو نیز از این قاعده مستثنی نیست. اگر این محصول قدرتمند را خریداری کرده اید، بدون شک باید با عملکردها و قابلیت های آن نیز آشنا شوید. در این مقاله به آموزش کار با پلوپز تکنو می پردازیم و به طور کامل آن را شرح می دهیم.
معرفی قسمت های مختلف پلوپز تکنو
برای کار با پلو پز تکنو، باید با قسمت های مختلف دستگاه آشنایی کامل داشته باشید.
قابلمه تفلون
اصلی ترین ظرفی که هنگام کار با پلو پز تکنو با آن روبرو هستید، قابلمه تفلون آن است. از این قابلمه می توانید برای پخت برنج، خورشت، کیک، پیتزا و سایر غذاها استفاده کنید.
کفگیر و ملاقه
این پلوپز به همراه یک کفگیر و ملاقه ارائه شده که فرایند آشپزی را هنگام کار با پلو پز تکنو آسان تر می کند. همچنین یک نگهدارنده کفگیر و ملاقه نیز درون جعبه محصول قرار گرفته است. شما می توانید این نگهدارنده را به دسته پلوپز آویزان کنید و سپس کفگیر و ملاقه خود را حین آشپزی درون آن قرار دهید.
سبد سرخ کن
این سبد همان طور که از نامش پیداست برای سرخ کردن ارائه شده است. جنس این سبد از استیل ساخته شده و به همراه یک میله نگهدارنده درون پلوپز قرار می گیرد. شما می توانید برای سرخ کردن سیب زمینی، قارچ، مرغ و هر ماده غذایی دیگری از این سبد استفاده کنید.
سبد بخارپز
سبد بخارپز نیز برای استفاده از قابلیت بخارپز ارائه شده است. برای استفاده از این قابلیت، درون قابلمه تفلون آب بریزید و سپس سبد بخارپز را بر روی آن قرار دهید. با این روش آب با تبدیل به بخار به سمت بالا رفته و مواد غذایی داخل سبد به طور کامل بخارپز می شوند.
دکمه Function
این دکمه برای انتخاب قابلیت های مختلف پلوپز تعبیه شده است. با هر بار فشردن آن، چراغ مربوط به هر کدام از قابلیت ها روشن شده و شما می توانید با فشردن مجدد آن، قابلیت های دیگر را انتخاب کنید.
تنظیم زمان و قابلیت پخت تأخیری
بخش تایمر یکی از قسمت های مربوط به تنظیمات پلوپز تکنو محسوب می شود. با مجهز بودن به تایمر، امکان تعیین زمان برای پخت هر غذا برای ما فراهم شده است. با این حال هر قابلیت زمان مخصوص به خودش را دارد. به عنوان مثال مدت زمان در نظر گرفته شده برای سرخ کردن 2 دقیقه در نظر گرفته شده که در صورت لزوم می توانید آن را تغییر دهید. برای طبخ انواع خورشت نیز 2 ساعت زمان در نظر گرفته شده است. اما اگر می خواهید فرایند پخت را طولانی تر کنید، قابلیت Reservation به همین منظور در نظر گرفته شده است. این یک دکمه تأخیر در پخت بوده که حداکثر زمان آن 7 ساعت خواهد بود.
قابلیت های پلوپز تکنو
برای کار با پلو پز تکنو استفاده حداکثری از آن باید با قابلیت های متنوع این دستگاه آشنا بشوید. در ادامه این قابلیت ها را معرفی خواهیم کرد.
قابلیت پلوپز (Rice cooking)
در ابتدا، اصلی ترین قابلیت پلو پز تکنو، پختن برنج است. داخل دستگاه یک قابلمه تفلون قرار گرفته که اصلی ترین ظرف آن محسوب می شود. برای پختن برنج باید برنجی را که از قبل خیس خورده به همراه روغن و کمی نمک داخل قابلمه بریزید. به اندازه هر دو پیمانه باید از چهار پیمانه آب استفاده کنید. بر روی پلوپز عملکردهای مختلف دستگاه نوشته شده است. ابتدا دکمه Sart را فشار دهید و سپس با فشردن دکمه Function گزینه Rice cooking به معنای پخت برنج را انتخاب کنید. بر روی پلوپز تکنو یک کلید با عنوان reservation تعبیه شده که می توانید مدت زمان پخت برنج را تعیین کنید. معمولا برای پخت برنج 25 دقیقه کافی است؛ اما شما می توانید با انتخاب زمان، فرایند پخت برنج را آهسته تر کنید. تنظیمات پلوپز تکنو بسیار آسان بوده و برای کار با قسمت های مختلف آن، هیچ مشکلی نخواهید داشت. به همراه پلوپز تکنو یک پیمانه مخصوص برنج نیز ارائه شده است.
قابلیت طبخ خورشت (Stew)
یکی دیگر از قابلیت های بسیار کاربردی پلو پز تکنو، طبخ خورشت است. اگر می خواهید کار با پلو پز تکنو را به طور کامل یاد بگیرید، باید با همه قابلیت های آن آشنا باشید. طبخ خورشت با پلوپز تکنو برای افراد شاغلی که نمی توانند مدام به غذای خود سر بزنند، بهترین گزینه خواهد بود. کافی است مواد مورد نظر خورشت خود را داخل قابلمه تفلون پلوپز ریخته و با فشار دادن دکمه Function گزینه خورشت را انتخاب کنید. پلوپز تکنو از حداکثر زمان 7 ساعت پشتیبانی می کند. بنابراین می توانید هنگام کار با پلوپز تکنو برای طبخ خورشت با فرایند آهسته، آن را بر روی مدت زمان 7 ساعته یا کمتر قرار دهید. معمولا برای پخت کامل خورشت با پلوپز به 2 ساعت زمان نیاز خواهید داشت.
قابلیت سرخ کردن (Fry)
بدون شک یکی از پرکاربردترین قابلیت های این دستگاه، قابلیت سرخ کردن است. پلوپز تکنو به همراه یک سبد سرخ کن فلزی ارائه شده که می توانید از آن برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، قارچ و مرغ استفاده کنید. در نتیجه این پلوپز به عنوان یک سرخ کن نیز عمل کرده و فرایند آشپزی را برای شما آسان تر می سازد. برای استفاده از قابلیت سرخ کن ابتدا قابلمه تفلون را درون پلوپز قرار داده و سپس به اندازه کافی درون آن روغن بریزید. سپس سبد مخصوص آن را درون قابلمه پلوپز قرار دهید و با فشردن دکمه Function گزینه سرخ کردن را انتخاب کنید. پلوپز تکنو به همراه یک میله نگهدارنده سبد ارائه شده که هنگام استفاده از قابلیت سرخ کن بسیار کاربردی خواهد بود.
قابلیت پخت کیک
یکی از قابلیت های جذاب پلوپز تکنو، قابلیت پخت کیک نیز مجهز شده است. برای استفاده از این قابلیت کافی است مواد کیکی را که از قبل آماده کرده اید، داخل دیگ تفلون ریخته و سپس با فشردن دکمه Function گزینه کیک را انتخاب نمایید. با استفاده از تایمر دستگاه می توانید زمان پخت کیک را تعیین کنید تا بهترین نتیجه را به دست آورید.
قابلیت بخارپز
از دیگر ویژگی های این پلوپز که عمل پخت غذاهای مختلف را ممکن می سازد، قابلیت بخارپز است. این دستگاه دارای یک سبد مخصوص بخارپز بوده که با قرار دادن آن در داخل محفظه بخارپز می توانید انواع سبزیجات و گوشت را بخارپز کنید. در قسمت بالای بدنه پلوپز نیز یک درپوش برای خروج بخار از مخزن تعبیه شده است.
قابلیت پخت پیتزا و گریل
یکی دیگر از قابلیت های جذاب پلوپز تکنو قابلیت پخت پیتزا و گریل است. شما می توانید خمیر و مواد پیتزا را درون دیگ تفلون این دستگاه قرار دهید و با فعال کردن عملکرد آن در مدت زمان کوتاه پیتزای خود را تحویل بگیرید. همچنین می توانید سبزیجات و انواع گوشت را درون پلوپز قرار داده و با انتخاب گزینه پیتزا گریل آن را کبابی کنید.
قابلیت پخت گوشت و مرغ
اگر می خواهید گوشت و مرغ خود را در مدت زمان مشخص بپزید، پلوپز تکنو گزینه مناسبی خواهد بود. این پلوپز می تواند با استفاده از بخار یا از طریق آب انواع گوشت و مرغ را به طور کامل بپزد.
قابلیت پخت سوپ
با فعال کردن قابلیت سوپ می توانید انواع سوپ های خوشمزه را درست کنید. فقط کافی است مواد سوپ خود را به همراه آب یا هر مایع دیگری داخل دیگ تفلون دستگاه قرار دهید و سپس گزینه سوپ را انتخاب نمایید.
قابلیت ته دیگ ساز
آخرین قابلیت این پلوپز ته دیگ ساز است. انواع ته دیگ های خوشمزه زعفرانی را می توانید با استفاده از این قابلیت درون ظرف پلوپز درست کنید. برای این کار برنج را به همراه زعفران ترکیب کرده و آن را درون محفظه قرار دهید. با فعال کردن گزینه ته دیگ ساز، برنج بافت کریسپی پیدا کرده و به شکل یک ته دیگ بسیار خوشمزه به شما تحویل داده می شود.
سیستم گرم نگهدارنده
بر روی پلوپز تکنو عملکرد Warm یا گرم نگه داشتن تعبیه شده است. شما می توانید پس از پخت غذا این دکمه را فعال کنید. با فعال کردن عملکرد Warm غذای درون پلوپز گرم نگه داشته می شود تا شما بتوانید در هر زمان دلخواه آن را صرف کنید.
آموزش تمیز کردن پلوپز تکنو
قطعات داخلی پلوپز تکنو قابلیت جداسازی دارند و به راحتی شسته می شوند. شما می توانید قابلمه تفلون، سبد فلزی، کفگیر و ملاقه آن را به راحتی درون ماشین ظرفشویی قرار دهید یا زیر شیر آب بشویید. قسمت های داخلی دستگاه قابلیت شستشو ندارند. برای تمیز کردن این قسمت ها باید از یک دستمال نیمه مرطوب استفاده کرده و قسمت های مورد نظر را تمیز کنید. برای تمیز کردن قسمت بیرونی دستگاه نیز از یک دستمال مرطوب استفاده کنید. پس از شستن قطعات پلوپز ابتدا کامل آن ها را خشک کرده و سپس درون دستگاه قرار دهید.
سخن پایانیو
در این مطلب به آموزش کار با پلو پز تکنو پرداختیم. همان طور که اشاره شد این پلوپز یک دستگاه چند منظوره بوده که فقط برای پخت برنج استفاده نمی شود. از این دستگاه می تواند برای پخت خورشت، سوپ، انواع کیک، سرخ کردن، بخارپز کردن و گریل استفاده کرد. هر کدام از این قابلیت ها زمان مخصوص به خود را دارند. قطعات داخلی دستگاه مانند قابلمه تفلون، سبد سرخ کن و سبد بخار پز به راحتی قابل شسشتو هستند. به طور کلی کار با پلو پز تکنو بسیار آسان بوده و فرایند آشپزی را به تجربه ای لذت بخش تبدیل می کند.
